De start van onze hobby was een proef wijngaard in onze tuin te Moortsele met tien druivenrassen.
Na het voltooien van onze wijnbouwopleiding werd al snel de knoop doorgehakt om dit professioneel verder uit te bouwen.
Na behoorlijk wat proeven van onze eerste eigen wijntjes en de wijnen van meerdere Belgische wijnbouwers hebben we de stap gezet om een wijngaard van 0.5 Ha aan te planten nabij onze woonplaats op grondgebied Bottelare (Merelbeke). Dit was de start van Wijndomein Près De Gand in 2012!
Hierbij werd eveneens de keuze gemaakt om enkel met Vitis Vinifera druiven te werken.
Waarvan de rassen Chardonnay en Pinot Noir velen niet onbekend zal klinken.
Al snel volgde de aanplant in Borsbeke (Herzele),
Dit is dus onze grote wijngaard geworden.
De Top van onze wijngaard ligt op een hoogte van 75 meter, onze eigen zuidflank!
We verbouwen bijna 20.000 druiven stokken !
| tvoost reportage_wijnbouw_in_oost-vlaanderen.mp4 |
Enkele indrukken :
